Come riconoscere un prodotto biologico?

L'identificazione dei prodotti biologici avviene tramite le specifiche contenute in etichetta (vedi esempio sotto), che deve obbligatoriamente contenere le seguenti indicazioni:
• "Da agricoltura biologica";
• "Regime di controllo CE"
• "Controllato da (nome dell’ente certificatore)";
• Un codice come questo: "IT CPB 1506 T032678" che va letto come segue:
IT indica Italia
CPB sigla dell’ente certificatore (in questo caso il CCPB)
1506 codice azienda produttrice (in questo caso Bioitalia)
T per prodotto trasformato (F prodotto fresco)
32678 il numero progressivo annuale di autorizzazione alla stampa delle etichette, rilasciato dall'organismo di controllo per i quantitativi accertati di produzione