Frittata au pesto avec fromage feta et pignons

Préparation

Émiettez le fromage feta; faites griller les pignons dans une poêle et les réserver. Fouettez les œufs avec une pincée de sel, de poivre et 1 à 2 cuillères de crème fraîche. Mélangez la sauce pesto au basilic avec le reste de la crème, ajoutez le mélange aux œufs et mélangez délicatement. Beurrez quatre plats à four individuels, versez le mélange et ajoutez le feta émietté. Cuire au four à 350 ° pendant environ 12 minutes, et ajoutez les pignons grillés à mi-cuisson.