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Il riso ribe Bioitalia è un riso italiano, ha un chicco perlato e tondeggiante. Il riso è uno degli alimenti più completi che esistano al mondo oltre ad essere il cereale più antico. Un alimento utilissimo all’organismo che vanta numerose proprietà nutrizionali e funzionali, come l’altissima digeribilità e la capacità di regolare la flora intestinale. l riso è un alimento privo di glutine ed è tollerato in modo eccellente da celiaci e persone con altre forme di allergie e intolleranze alimentari. Utilizzato spesso come sostituto della pasta di grano duro (o altre varianti di questo alimento), il riso ha un’altissima percentuale di fibre che aumenta nel riso integrale rispetto a quello bianco. È disponibile sia nella versione parboiled, un trattamento usato già nel 2000 a.c. Per conservare il riso con tutte le sue proprietà nutritive, tra cui vitamine e sali minerali, sia nella versione integrale. Adatto a qualunque regime alimentare, il riso può essere cucinato in tantissimi modi diversi. Le ricette per il riso sono mille e sono perfette per mangiare bene e bio! Devi solo scegliere: oggi risotto o insalata di riso?