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Ricetta Hummus di Ceci

Prova la ricetta a casa tua! Riceverai un box con il procedimento e i prodotti per realizzarla. Dovrai solo aggiungere qualche ingrediente per completarla.

Prodotti nella confezione:

  • 2 ceci lessi 400g
  • 1 limonolio 100ml

Prodotti da aggiungere:

  • prezzemolo 1 manciata
  • aglio 1 spicchio
  • sale q.b.

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Ingredienti per quattro persone:

  • Ceci 800 gr
  • Prezzemolo una manciata
  • Limonolio 4 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Aglio uno spicchio

Procedimento:

Aggiungere nel mixer i ceci scolati, lo spicchio d'aglio, il limonolio e il prezzemolo. Frullare fino ad ottenere una crema liscia; se questa non dovesse diventare omogenea aggiungere acqua quanto basta ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiustare di sale e servire come antipasto insieme a crackers, verdure crude o delle fette di pane pita. 

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