Paté di zucchine

180g

Gusto delicato proprio come quello delle zucchine San Pasquale e Bianco di Sicilia utilizzate.

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Il paté di zucchine è nato dalla collaborazione, che da diversi anni Bioitalia porta avanti, con l’Università Federico II di Napoli. L'obiettivo di questa ricerca è stato quello di rivalutare tutte quelle verdure del nostro territorio altrimenti destinate a scomparire, perché poco utilizzare nelle lavorazioni industriali. Le varietà studiate e utilizzate per il paté di zucchine sono San Pasquale e Bianco di Sicilia.

Zucchine biologiche (65%), cipolla biologica, olio extravergine di oliva biologico, olive verdi biologiche, prezzemolo biologico, capperi biologici, pinoli biologici, fecola di patate biologica, vino bianco biologico, sale marino, aglio biologico, acidificante: acido citrico, antiossidante: acido L-ascorbico.

valori nutrizionali per 100g:

energia 534kj - 130kcal
grassi 12g di cui saturi 1,7g
carboidrati 3,5g di cui zuccheri 1,7g
fibre 1,1g
proteine 1,3g
sale 1,7g

Nessuno.

Ottimo sul pane o sulla pasta per creare sfiziose ricette.

paccheri paté di zucchine e gamberi

Bioitalia

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