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mais quand nous avons compri que l'agriculture biologique rend les saveurs de notre tradition encore plus bonnes et intenses, nous avons decidé de nous dédier à produire et sélectionner pour vous des aliments ayant une saveur authentique et goûteuse.
en faisant des recherches sur des nouveaux technologies ( comme par examples les ultrasons que nous utilisons pour nos infusions ) ou sur des anciens cultivars en danger d'extinction, dont ils sont nèes notre pâté de courgettes and notre sauce paysanne.
Nous produisons tous nos produits dans notre usine de Sarno et dans celles de nos partner, qui partagent nos valeurs, nos passions et les rêves qui nous caracterisent.
Nous avons choisi le bio parce que nous voulons amener à la table un aliment sain, cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, parce-que nous voulons investir sur notre santè et celle de nos enfants, pour protéger nous-mêmes et notre planète.