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CanadaFrutta secca oleosa: valori nutritivi e consumo giornaliero
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Fino ad un decennio fa, la frutta oleosa era presente sulle nostre tavole per lo più in questo periodo di festività natalizie, ma ormai è una presenza...
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Alimentazione in allattamento: alcun consigli
L’allattamento richiede un maggior fabbisogno calorico rispetto alla gravidanza, infatti la produzione di latte è un lavoro energetico parecchio dispendioso...
Alimentazione in gravidanza: alcuni consigli
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La gravidanza è un evento fisiologico importantissimo per una donna (e di riflesso anche per il feto), pertanto un buono stato di nutrizione e una corretta...
Verdure e bambini: un'impresa ardua!
Bambini e verdure: argomento difficile!
Legumi, ottimi anche in estate!
I piatti a base di legumi si associano spesso all’inverno e all’idea di zuppe o di pietanze calde. Non è così, o meglio, non è questa l’unica modalità di...
Pasti fuori casa: come renderli più equilibrati senza...
Siamo in piena estate già da alcune settimane, se non altro per le temperature. Si esce più spesso, sia di sera che nei week end, si pranza fuori molto di...
Menopausa e alimentazione
Il termine menopausa indica letteralmente l’ultimo ciclo mestruale della vita di una donna, ma in realtà si parla di menopausa effettiva quando il ciclo è...
Da domani dieta!
Pasqua è appena trascorsa, è tempo di diete “drastiche e punitive”! Scherzavo, ovviamente. Vero è che la tentazione di voler dimagrire in fretta, seppur...
Una spesa sostenibile è possibile?
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Ho scoperto che la parola “sostenibilità”, stra usata gli ultimi anni, è stata utilizzata per la prima volta nel 1992 in occasione della prima Conferenza ONU...
Disturbi del Comportamento Alimentare
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Tra gli innumerevoli danni causati dalla pandemia -su tutti i fronti- negli ultimi 2 anni, si inserisce anche l’aumento esponenziale dei casi di disturbi del...
Le frequenze della dieta mediterranea
Ovvero: come tradurre in numeri la piramide alimentare. Quello che era la normalità per i nostri nonni, adesso è quasi una chimera. Recuperare buone...
Dieta ed errori più comuni
Gennaio e febbraio sono i mesi in cui si inizia a fare i bilanci sulla propria forma fisica, dopo gli eccessi dell’ultimo periodo e la pigrizia...
I grassi “buoni” che allungano la vita
Negli ultimi anni sentiamo sempre più parlare di omega-3 e omega-6, a proposito di diete bilanciate e sane, e di quanto sia importante una loro costante...
Fibre alimentari: quanto assumerne e in quali alimenti si...
L’assunzione di carboidrati nella dieta mediterranea raggiunge il 55-60% dell’energia totale e la quota di carboidrati semplici (zuccheri) deve mantenersi al...
Bevande vegetali: proprietà, tipologie e corretto utilizzo
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Latte di riso, di soia, di cocco, mix di cocco, avena e mandorla, mix con aggiunta di calcio, minerali, vitamine e chi più ne ha più ne metta. Le bevande...
Burger vegetale: confezionato o home-made?
Cerchiamo di capire come acquistare un prodotto quanto meno rispondente alla propria esigenza. Scegliere di acquistare prodotti vegetali confezionati al...
Vitamina D: cos'è, dove si trova e come viene assorbita
La vitamina D appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili, insieme alle vitamine E, A e K, con cui condivide paragonabili meccanismi di assorbimento,...
Colazione proteica: alcune tips da seguire
La colazione proteica, a dispetto del nome, non è un pasto del tutto proteico, ma semplicemente prevede una quota proteica maggiore rispetto alla quantità...
Mini guida per chi vuole avvicinarsi ad un’ alimentazione...
Il primo passo è quello di tener ben presente cosa non deve mai mancare quotidianamente e di stabilire quantità e frequenze settimanali di ciascun gruppo...
Stanchezza primaverile ed energie nuove
Sembra quasi che le prime giornate primaverili ci infondano sonnolenza ed astenia invece che nuove energie. Le cause sono da ricercarsi in una sorta di...
Verdure di stagione: fondamentali in una dieta sana
Una delle regole più importanti, alla base di una dieta sana, è quella di scegliere di mangiare cibo di stagione. Fare la spesa secondo la stagionalità, in...
Dedicato a chi fa fatica a bere (acqua)
Bere acqua fresca d’estate è un’esigenza fisiologica, è il nostro stesso organismo che ce lo chiede. In inverno invece la richiesta di liquidi è minore e...
Tisane ed effetti benefici
Durante l’inverno, le tisane possono essere un piacevole modo per scaldarsi e per introdurre adeguate quantità di liquidi. Ma non solo: gli effetti benefici...
Vitamine: sostanze essenziali a zero calorie
Le vitamine sono sostanze essenziali prive di valore energetico e agiscono in dosi minime, infatti appartengono alla categoria dei micronutrienti.
In vista delle feste, prepariamoci al meglio!
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Chi di voi almeno una volta nella vita non ha deciso di perdere un po' di peso dopo un periodo di eccessi o viceversa si è impegnato ad essere più attento...
(Ri)accendere il metabolismo
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Diventa fondamentale darsi delle piccole regole per restare attivi. Di seguito qualche suggerimento utile a riaccendere e a tenere attivo il nostro metabolismo:
Come affrontare il cambio di stagione
I cambi di stagione sono periodi di maggiore stress per il nostro organismo, come quello che ci apprestiamo ad affrontare. Una corretta alimentazione può...
In forma stando in vacanza? Missione possibile!
In estate siamo sempre alla ricerca di piatti freschi, veloci e leggeri. Missione impossibile? No, se abbiamo a casa le cose giuste!
Qualità e quantità: ora è il momento giusto!
E’ tempo di fare un passo in avanti, di aggiungere un elemento nuovo alla nostra dieta. E’ ora di porre l’attenzione non solo alla qualità e alle frequenze...
Benessere d'estate
Dopo un inverno e una primavera a dir poco difficili, proviamo a ritrovare benessere con una dieta estiva adeguata e leggera.
Consigli alimentari in tempi di quarantena
In questo periodo difficile e strano per tutti, in cui siamo costretti in una condizione che non ci appartiene, totalmente sconosciuta, è fondamentale...
Come leggere l’etichetta nutrizionale
Entrare in un supermercato è come fare un viaggio, specie per le persone più attente e critiche. Ci si perde tra gli scaffali nella ricerca del prodotto...
Farine: valori nutrizionali e curiosità
Le farine Bioitalia, tutte derivate da cereali biologici, hanno caratteristiche nutrizionali pregiate. Sono ottenute da grano, grano saraceno, riso o mais....
Intolleranze alimentari: facciamo chiarezza
Negli ultimi decenni, le condizioni di sovrappeso e obesità già dilaganti, hanno favorito il diffondersi di un’idea preoccupante ed errata che siano esse...
La dieta mediterranea nelle feste di Natale
L’alimento principe, anche nei giorni di festa, resta l’olio extravergine di oliva, che fa da condimento al 90% dei nostri piatti. E un bicchiere di un buon...
Crackers senza sale in superficie: una valida alternativa
I cracker Bioitalia sono preparati con pochi ingredienti semplici e naturali. Non contengono conservanti e hanno pochissimo sale. Farina di frumento...
Riso integrale: proprietà e benefici
Il riso ribe integrale è caratterizzato da chicchi lunghi e sottili, resiste molto bene alla cottura e si mantiene sempre al dente.
Vacanze leggere
Guida breve su come sopravvivere (e mantenere il peso) in vacanza
Tutto quello che c'è da sapere sui cereali
I cereali biologici Bioitalia, come farro e orzo, rappresentano una fonte alimentare preziosa: ricchi di amido, proteine e sali minerali. Sono un ottimo...
Oli aromatizzati: scopriamoli insieme!
Gli oli aromatizzati sono condimenti semplici a base di olio extravergine ottenuto da olive biologiche provenienti dal sud Italia, pressate a freddo, ed...
Alimentazione dei piccoli: gli errori più comuni da non...
L’educazione alimentare dovrebbe essere una priorità fin dai primi mesi di vita e dovrebbe poi continuare in tutte le fasi di crescita successive. Questo...
I vantaggi nutrizionali del miele
Il miele Bioitalia proviene esclusivamente da allevamenti del sud Italiani, e in particolare da Cava de’ Tirreni, alle porte della Costiera Amalfitana....
Non i soliti cracker!
I petali Bioitalia sono sfoglie croccanti cotte al forno, in monoporzioni da 40 g. Confezionati in tre gusti: carota e curcuma, barbabietola o spinaci....
Meno sale, più salute!
L’Organizzazione mondiale della Sanità (OMS) raccomanda un consumo massimo di 5 grammi al giorno di sale (ossia un cucchiaino da caffè), corrispondenti a...
Trasgredire, si può?
Trasgredire: è un tabù per chi segue una programma alimentare di dimagrimento o per chi è particolarmente attento alla propria forma fisica, è una vera...
Le proteine vegetali non sono una seconda scelta!
La nutrizionista Concetta Mauriello ci spiega perché.
Perché scegliere i legumi Bioitalia?
La gamma dei legumi Bioitalia è davvero ampia! Tutti rigorosamente biologici, si può scegliere tra quelli cotti, conservati in scatola, e quelli secchi. La...
Olio extravergine di oliva da filiera certificata
L’olio extravergine di oliva è il primo alimento che viene in mente pensando alla dieta mediterranea. Rappresenta il condimento sano e buono per...
Natale in forma
Mantenere l’equilibrio alimentare nel periodo natalizio è davvero un’impresa…o forse no?! Anzitutto fissiamoci un obiettivo ragionevole: non mettere peso....
Marmellate e confetture Bioitalia, senza zuccheri aggiunti
Le marmellate e le confetture Bioitalia sono composte da solo due ingredienti: ben l’80% di frutta biologica e succo di mela (20%). Non hanno zuccheri...
Zuccheri: li conosciamo davvero?
Comprendono gli zuccheri naturalmente presenti in latte, frutta e verdura, e gli zuccheri aggiunti (*) L’indicazione dei LARN (livelli di assunzione di...
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