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Un sugo saporito e stuzzicante, che secondo i principi della migliore tradizione Mediterranea, unisce al pomodoro fresco golose verdure e Olio Extra Vergine d’Oliva Bioitalia.
La ricetta semplice utilizzata per la preparazione del sugo alla contadina è il segreto che lo rende come “fatto in casa”. Si parte, infatti, con un soffritto di verdure fresche pulite, lavate e tagliate a dadini, in Olio Extra Vergine d’Oliva Bioitalia. Dopo qualche minuto si sfuma con il vino, si aggiunge la polpa di pomodoro Bioitalia e si lascia cuocere il sugo. A cottura ultimata il nostro sugo alla contadina è pronto per essere invasettato e poi sterilizzato, così da garantire tutta la freschezza e la sicurezza necessaria.

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Il pomodoro utilizzato oltre ad essere biologico proviene da filiera certificata. Tutti gli ingredienti utilizzati sono di altissima qualità. Questo sugo in particolare, è nato dalla ricerca svolta in collaborazione con l’Università Federico II di Napoli per riportare in tavola i profumi e i sapori di una volta.

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