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Le zucchine biologiche vengono coltivate nei territori del Sud Italia.
Prima essiccate al sole e poi grigliate come vuole la tradizione, le zucchine grigliate vengono poi aromatizzate con le spezie più pregiate, e poi immerse in olio extravergine di oliva Bioitalia.
Bioitalia riprende una delle più antiche tradizioni di conservazione delle verdure per poterle consumare anche in altre stagioni.

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Zucchine biologiche essiccate al sole e poi grigliate come vuole la tradizione. Vengono poi immerse in olio extravergine d’oliva biologico Bioitalia per essere consumate in qualsiasi periodo dell'anno.

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