Sugo al basilico

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La cura e la passione nella lavorazione del sugo ai funghi portano a una ricetta dal sapore unico, proprio come quello fatto in casa. La lavorazione artigianale, riprende tutti i passaggi di una ricetta semplice e genuina. Grazie anche all’utilizzo delle tecnologie più avanzate si riesce a garantire la massima qualità e sicurezza del prodotto.

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Il pomodoro utilizzato oltre ad essere biologico proviene da filiera certificata. Tutti gli ingredienti utilizzati sono di altissima qualità, evitando qualsiasi aggiunta di esaltatori di sapidità, proprio come un sugo fatto in casa.

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Un sugo saporito e stuzzicante, che secondo i principi della migliore tradizione Mediterranea, unisce al pomodoro fresco golose verdure e Olio Extra Vergine d’Oliva Bioitalia.
La ricetta semplice utilizzata per la preparazione del sugo alla contadina è il segreto che lo rende come “fatto in casa”. Si parte, infatti, con un soffritto di verdure fresche pulite, lavate e tagliate a dadini, in Olio Extra Vergine d’Oliva Bioitalia. Dopo qualche minuto si sfuma con il vino, si aggiunge la polpa di pomodoro Bioitalia e si lascia cuocere il sugo. A cottura ultimata il nostro sugo alla contadina è pronto per essere invasettato e poi sterilizzato, così da garantire tutta la freschezza e la sicurezza necessaria.

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Il pomodoro utilizzato oltre ad essere biologico proviene da filiera certificata. Tutti gli ingredienti utilizzati sono di altissima qualità. Questo sugo in particolare, è nato dalla ricerca svolta in collaborazione con l’Università Federico II di Napoli per riportare in tavola i profumi e i sapori di una volta.

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La cura e la passione nella lavorazione del sugo all'ortolana portano a una ricetta dal sapore unico, proprio come quello fatto in casa. La lavorazione artigianale, riprende tutti i passaggi di una ricetta semplice e genuina. Grazie anche all’utilizzo delle tecnologie più avanzate si riesce a garantire la massima qualità e sicurezza del prodotto.

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Il pomodoro utilizzato oltre ad essere biologico proviene da filiera certificata. Tutti gli ingredienti sono di altissima qualità, evitando qualsiasi aggiunta di esaltatori di sapidità, proprio come un sugo fatto in casa. Le verdure sono tagliate a pezzettoni cosìda preservarne il gusto e la consistenza al palato.

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