Fusilli di piselli con robiola, prosciutto crudo e limone

  • Fusilli di piselli 250 gr
  • Limonolio 20 gr
  • Robiola fresca 150 gr
  • Prosciutto crudo 150 gr
  • Spinacino fresco qualche foglia
  • Sale q.b.

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Scaldare in una padella il Limonolio e lasciare soffriggere il prosciutto crudo tagliato a listarelle. Nel frattempo portare ad ebollizione una pentola d’acqua, salare e cuocervi i fusilli. Versare la pasta nella padella con il prosciutto aggiungendo un po’ di acqua di cottura, la robiola e le foglie di spinacino fresco. Mantecare e guarnire con zest di limone. 

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