Hummus di ceci

Hummus di ceci

Durata 10 min
Difficoltà Facile
Persone 4

Preparazione

Aggiungere nel mixer i ceci scolati, lo spicchio d'aglio, il limonolio e il prezzemolo. Frullare fino ad ottenere una crema liscia; se questa non dovesse diventare omogenea aggiungere acqua quanto basta ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiustare di sale e servire come antipasto insieme a crackers, verdure crude o delle fette di pane pita. 

Ingredienti

  • Ceci 1 barattolo
  • Prezzemolo un ciuffo
  • Limonolio 20 ml
  • Sale q.b.
  • Aglio 1 spicchio

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