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Penne senza glutine alla norma

Olio extravergine d'oliva biologico italiano. Le olive utilizzate provengono dalla filiera certificata, un sistema di certificazione che segue il prodotto dal campo alla tavola.

Si tratta di una passata tradizionale come quelle che si facevano in casa una volta, con semi e piccole pelli. Ha una consistenza ed un sapore più intenso di una passata classica di pomodori. I pomodori italiani biologici sono garantiti da un sistema che segue il prodotto dal campo alla tavola: la filiera certificata.

Pasta integrale biologica trafilata al bronzo. L’utilizzo di trafile in bronzo conferisce alla pasta quella rugosità superficiale che permette alla pasta di amalgamarsi meglio al condimento e di esaltarne il gusto.

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