Ceci croccanti senza glutine
Durata
40 min
Difficoltà
Facile
Persone
4
Preparazione
Scolare i ceci lessi in un contenitore e poi asciugarli in un canovaccio. Aggiungerli in un contenitore asciutto e mescolarli alle spezie, al limonolio e all’amido di mais. Disporli su una teglia e infornali a 180 gradi per circa 35 minuti. Lasciarli raffreddare e servirli all'aperitivo oppure come aggiunta ad una vellutata di verdure.
Ingredienti
- 440 gr di ceci lessi scolati
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenne
- 1 manciata di timo fresco
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di rosmarino
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai di Limonolio
