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Cheesecake scomposta in bicchiere

per 8 bicchieri grandi

  • Biscotti canestrelli o cookies 250 gr
  • Confettura di frutti di bosco o fragole 80 gr
  • Burro 150 gr

Per la crema al formaggio

  • Yogurt greco 150 gr
  • Panna fresca 150 gr
  • Buccia di un limone
  • Miele di acacia 50 gr

Cookies biologici artigianali e confezionati a mano. Sono sfiziosi frollini con l’energia delle gocce di cioccolato, per uno snack sano, senza rinunciare al piacere del gusto. Prodotti con olio extra vergine d’oliva.

Artigianali e confezionati a mano, sono i tipici biscotti italiani dalla forma di margherita con il delizioso e delicato gusto delle nocciole. Sono prodotti con olio extracergine d’oliva.

Solo due ingredienti: frutti di bosco (ben l’80%) e succo di mela (20%) al posto dello zucchero. Niente conservanti. Niente coloranti. Niente pectina.

Il miele di acacia ha la consistenza liquida, aspetto limpido, colore paglierino chiaro.È il miele prediletto dai bambini per il suo gusto dolce e poco persistente.

Ridurre in briciole i biscotti e unirvi il burro fuso. Mescolare finché il burro avrà intriso i biscotti. Conservare il composto ottenuto al fresco.
Intanto lavorare il formaggio con lo zucchero finché il composto risulta spumoso. Aggiungere la panna montata soffice e il limone e far raffreddare bene in frigo. Comporre in bicchierini da dessert alternando strati di briciolame a strati di crema al formaggio e a piacere dei frutti rossi.

 

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