Fusilli di piselli con robiola, spinaci freschi e limone
Durata
20 min
Difficoltà
Facile
Persone
3
Preparazione
Portare ad ebollizione una pentola d’acqua, salare e cuocervi fusilli di piselli.
Nel frattempo tritare le nocciole e stemperare la robiola con mezzo bicchiere di acqua di cottura. Salare e pepare la crema ottenuta. Scolare la pasta al dente e versarla in una ciotola, aggiungendovi la crema di robiola, le foglie di spinacio a crudo, le nocciole tritate, la buccia di 1/2 limone e un filo di Limonolio..
Ingredienti
- Fusilli di piselli 1 pacco
- Limonolio 20 ml
- Robiola fresca 100 gr
- Spinacino fresco, qualche foglia
- Nocciole, una manciata
- Sale e pepe q.b.
- Zest di 1/2 limone