Hummus di ceci
Durata
10 min
Difficoltà
Facile
Persone
4
Preparazione
Aggiungere nel mixer i ceci scolati, lo spicchio d'aglio, il limonolio e il prezzemolo. Frullare fino ad ottenere una crema liscia; se questa non dovesse diventare omogenea aggiungere acqua quanto basta ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Aggiustare di sale e servire come antipasto insieme a crackers, verdure crude o delle fette di pane pita.
Ingredienti
- Ceci 1 barattolo
- Prezzemolo un ciuffo
- Limonolio 20 ml
- Sale q.b.
- Aglio 1 spicchio
