Succo di mela caldo e speziato

• succo di mela 750 ml 
• chiodi di garofano 4-5
• cannella una stecca
• anice stellato 2
• arancia ½

Sbucciare la mezza arancia, avendo cura di togliere solo la parte arancione.
Versare in un tegame il succo, aggiungendo 100g di acqua, la stecca di cannella, i chiodi di garofano e la buccia dell'arancia, quindi mescolare.
Cuocere a fuoco moderato e lasciare sobbollire per circa 7’ – 8’, mescolando di tanto in tanto. Quindi togliere dal fuoco e fare riposare un poco.

Filtrare il succo per togliere via i residui delle spezie, versarlo nei bicchieri e servirlo ben caldo.